Ingredientes
3 bananas bem maduras amassadas
2 ovos
60 ml de óleo de canola (ou outro óleo de sua preferência)
2 xícaras de farinha de aveia
½ xícara de açúcar mascavo ou açúcar de sua preferência (pode substituir por ½ xícara de uva passa branca triturada)
4 colheres de sopa de cacau 100%
1/2 colher de sopa de fermento
Adicione ¼ de xícara de nozes (opcional)
Modo de Preparo:
Amasse a banana e acrescente os ovos e misture, depois acrescente os demais ingredientes deixando o fermento por último. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Corte uma banana em sentido longitudinal e coloque em cima da massa para enfeitar. Leve ao forno por 45 minutos a 180 graus.
Fonte: blog emagrecer certo
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