PESSOAS AFETADAS

 

Todas as pessoas que queiram se sentir acolhidas e ter um atendimento pautado na ciência da alimentação e nutrição de forma leve e equilibrada, buscando promoção de saúde e tratamento dietético de doenças.

Além disso, instituto promove o crescimento e o desenvolvimento profissional de nutricionistas e estudantes de nutrição transformando a sua visão pautada em evidência científica e valor humano fortalecendo a sua atuação.

NOSSOS SERVIÇOS
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Drª. Elaine Cristina Viana

"Nutrir vidas é alimentar sonhos."

  • Nutricionista e Mestre em Ciência da Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (UFV)

  • Doutora em Ciências Fisiológicas pela Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)

  • Tese de Doutorado desenvolvida com pacientes de cirurgia bariátrica.

  • Nutricionista Voluntária no Programa de Cirurgia Bariátrica e Metabólica da HUCAM

  • 18 anos de experiência na docência Universitária e orientação de trabalhos acadêmicos para estudantes de Nutrição e Educação Física;

  • 17 anos de atendimento clínico-nutricional à população em Clínica de Nutrição e em ambiente hospitalar como orientação de estudantes de Nutrição.

  • Presidente da Associação de Nutrição do Estado do Espírito Santo – ANEES no período de 2012 a 2016 e membro de sua Diretoria de 2008 a 2012 e 2016 a 2019.

  • Trabalhos científicos em revistas científicas internacionais indexadas

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Msc. Fernanda S. Garcia Pedra

"Comida é carinho, é cuidado, é afeto, é uma necessidade inerente a vida."

  • Nutricionista, graduada pela UFOP

  • 10 anos de experiência na área de gestão hospitalar;

  • Mais de 7 anos de atuação na docência Universitária e orientação de trabalhos acadêmicos para estudantes de Nutrição;

  • Atualmente coordenadora de curso de graduação em Nutrição

  • Mestre em políticas públicas e desenvolvimento local pela EMESCAM

  • Pós graduada em terapia nutricional pela EMESCAM

  • Pós graduada em fitoterapia pelo GANEP

  • Vice Presidente da Associação de Nutricionistas do ES – ANEES

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