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Nutricionistas Idealizadoras

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Quem somos?
Dra Elaine Cristina Viana Instituto Afficere Vitoria es

Dra. Elaine Cristina Viana

Aprender a estabelecer uma relação prazerosa e equilibrada com a comida e, ao mesmo tempo, respeitar e conviver com as diferentes formas de se alimentar é um enorme desafio que precisamos enfrentar!

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FOTO FERNANDA Instituto afficere nutrição vitoria es

MSc. Fernanda Semião Garcia Pedra

Comida é carinho, é cuidado, é afeto... Nossas escolhas alimentares não influenciam somente nossa saúde, elas nutrem nossas relações, elas impactam na vida da comunidade em que vivemos, elas nos identificam!

Dra. Elaine Cristina Viana

"Nutrir vidas é alimentar sonhos."

  • Nutricionista e Mestre em Ciência da Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (UFV).

  • Doutora em Ciências Fisiológicas pela Universidade Federal do Espírito Santo (UFES).

  • Tese de Doutorado desenvolvida com pacientes de cirurgia bariátrica.

  • Nutricionista Voluntária no Programa de Cirurgia Bariátrica e Metabólica da HUCAM.

  • 18 anos de experiência na docência Universitária e orientação de trabalhos acadêmicos para estudantes de Nutrição e Educação Física.

  • 21 anos de experiência, sendo 18 anos de atendimento clínico-nutricional à população e em ambiente hospitalar.

  • Presidente da Associação de Nutrição do Estado do Espírito Santo – ANEES no período de 2012 a 2016 e membro de sua Diretoria de 2008 a 2012 e 2016 a 2019.

  • Trabalhos científicos em revistas científicas internacionais indexadas

MSc. Fernanda S. Garcia Pedra

"Comida é carinho, é cuidado, é afeto, é uma necessidade inerente a vida."

  • Nutricionista, graduada pela Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP, Brasil).

  • Mais de 20 anos de experiência em Nutrição, sendo 10 anos dedicados a área de gestão hospitalar.

  • Mais de 7 anos de atuação na docência Universitária e orientação de trabalhos acadêmicos para estudantes de Nutrição.

  • Atualmente coordenadora de curso universitário de graduação em Nutrição.

  • Mestre em políticas públicas e desenvolvimento local pela EMESCAM.

  • Pós graduada em terapia nutricional pela EMESCAM.

  • Pós graduada em fitoterapia pelo GANEP.

  • Vice Presidente da Associação de Nutricionistas do ES – ANEES

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