Nutricionistas Idealizadoras
Quem somos?
Dra. Elaine Cristina Viana
Aprender a estabelecer uma relação prazerosa e equilibrada com a comida e, ao mesmo tempo, respeitar e conviver com as diferentes formas de se alimentar é um enorme desafio que precisamos enfrentar!
MSc. Fernanda Semião Garcia Pedra
Comida é carinho, é cuidado, é afeto... Nossas escolhas alimentares não influenciam somente nossa saúde, elas nutrem nossas relações, elas impactam na vida da comunidade em que vivemos, elas nos identificam!
Dra. Elaine Cristina Viana
"Nutrir vidas é alimentar sonhos."
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Nutricionista e Mestre em Ciência da Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (UFV)
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Doutora em Ciências Fisiológicas pela Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)
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Tese de Doutorado desenvolvida com pacientes de cirurgia bariátrica.
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Nutricionista Voluntária no Programa de Cirurgia Bariátrica e Metabólica da HUCAM
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18 anos de experiência na docência Universitária e orientação de trabalhos acadêmicos para estudantes de Nutrição e Educação Física;
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17 anos de atendimento clínico-nutricional à população em Clínica de Nutrição e em ambiente hospitalar como orientação de estudantes de Nutrição.
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Presidente da Associação de Nutrição do Estado do Espírito Santo – ANEES no período de 2012 a 2016 e membro de sua Diretoria de 2008 a 2012 e 2016 a 2019.
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Trabalhos científicos em revistas científicas internacionais indexadas
Contato: +5527995315945
MSc. Fernanda S. Garcia Pedra
"Comida é carinho, é cuidado, é afeto, é uma necessidade inerente a vida."
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Nutricionista, graduada pela Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP, Brasil)
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10 anos de experiência na área de gestão hospitalar;
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Mais de 7 anos de atuação na docência Universitária e orientação de trabalhos acadêmicos para estudantes de Nutrição;
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Atualmente coordenadora de curso de graduação em Nutrição
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Mestre em políticas públicas e desenvolvimento local pela EMESCAM
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Pós graduada em terapia nutricional pela EMESCAM
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Pós graduada em fitoterapia pelo GANEP
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Vice Presidente da Associação de Nutricionistas do ES – ANEES