Ingredientes
1/2 kg de abóbora japonesa sem casca
1 colher de sopa de gengibre ralado
1 cebola pequena
2 dentes de alho amassado
Sal a gosto
1 colher de sopa de Azeite de oliva
Gergelim torrado (opcional)
Modo de Preparo
Cozinhe a abóbora e o gengibre em 1 litro de água e bata no liquidificador. Refogue a
cebola picada e o alho amassado em uma colher de sopa de azeite e acrescente a abóbora batida com gengibre, acrescente sal a gosto. Se quiser, sirva com gergelim torrado por cima.
Fonte: adaptado de 'Tudo gostoso'
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