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  • Writer's pictureInstituto Afficere

Receita: Caldo de abóbora com gengibre



Ingredientes

  • 1/2 kg de abóbora japonesa sem casca

  • 1 colher de sopa de gengibre ralado

  • 1 cebola pequena

  • 2 dentes de alho amassado

  • Sal a gosto

  • 1 colher de sopa de Azeite de oliva

  • Gergelim torrado (opcional)

Modo de Preparo

Cozinhe a abóbora e o gengibre em 1 litro de água e bata no liquidificador. Refogue a

cebola picada e o alho amassado em uma colher de sopa de azeite e acrescente a abóbora batida com gengibre, acrescente sal a gosto. Se quiser, sirva com gergelim torrado por cima.


Fonte: adaptado. Tudo gostoso

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